• Période de plantation: De mars à juin
• Période de récolte: De janvier à septembre

Caractéristiques et avantages

Cette plante aromatique, originaire d'Orient, est facile à cultiver. Ses feuilles, au goût frais si particulier, sont utilisées pour relever les plats. Ses graines (en réalité des fruits), entières, servent d'épice, et moulues, de base pour les currys. Connue depuis l'Antiquité, la coriandre est parfois appelée persil arabe ou persil chinois. Son nom vient du grec "koris", qui signifie punaise, en raison de l'odeur forte de ses feuilles. Cette plante, de 60-80 cm de hauteur, appartient à la famille des Ombellifères, tout comme la carotte, le persil ou l'aneth. Souvent utilisée dans la cuisine asiatique, orientale ou indienne, elle possède un double avantage: ses feuilles et ses graines se consomment. Les premières seront utilisées fraîches ou séchées pour parfumer riz, tajine ou omelette, ou bien encore sauces et marinades. Les graines, quant à elles, peuvent être confites au vinaigre au broyées. Elles servent en pâtisserie et entrent aussi dans la fabrication de liqueurs. Les solutions naturelles Vilmorin regroupent l'ensemble de nos semences certifiées agriculture biologique. Les plantes servant à la multiplication de ces variétés sont donc cultivées conformément aux règles de l’agriculture biologique pendant au moins une génération, ou, s’il s’agit de cultures pérennes, deux saisons de végétation. Les fleurs attirent les téléphores, coléoptères prédateurs de limaces, qui s'y regroupent sans nuire à la récolte. La coriandre aime la proximité de toutes les potagères craignant les pucerons.

• Certification biologique : Nos graines de coriandre sont cultivées selon des normes biologiques strictes, garantissant un produit exempt de résidus chimiques nocifs. Vous pouvez ainsi savourer la fraîcheur et la pureté de la coriandre en toute tranquillité d'esprit.
• ll est possible de laisser les graines mûrir sur le plant avant de les cueillir ; jeunes, elles ont une odeur agréable. Les fleurs attirent les téléphores, coléoptères prédateurs de limaces, qui s'y regroupent sans nuire à la récolte. N'est pas sensible aux maladies ou parasites.
• Arrosage moyen La coriandre doit être bien arrosée au début de sa culture car elle est plus sensible à la montée à graines à ce moment-là. Une fois bien poussée, veiller à ne pas trop l'arroser car elle ne tolère pas les excès d'humidité.
• La coriandre aime la proximité de toutes les potagères craignant les pucerons.
• Facilité de culture : Même pour les jardiniers novices, les graines de coriandre cultivée bio sont faciles à cultiver. Elles nécessitent peu d'entretien et peuvent être cultivées dans des jardins, des pots ou des plates-bandes, ce qui les rend accessibles à tous ceux qui souhaitent profiter de leur propre approvisionnement en coriandre fraîche.
• Économies à long terme : En cultivant vos propres graines de coriandre, vous économisez non seulement de l'argent sur les achats fréquents de coriandre fraîche, mais vous réduisez également les emballages superflus et les transports associés aux produits achetés en magasin.
• Ce produit fait partie de notre sélection Green Star : Favoriser la biodiversité chez soi
• Les végétaux permettent de favoriser le développement de la biodiversité, créer un îlot de fraîcheur et une source d’alimentation locale. Source : ADEME. Plus d'informations sur castorama.fr/green-star