• Période de plantation: D'avril à juillet
• Période de récolte: De juillet à septembre

Caractéristiques et avantages

Variété précoce produisant de belles gousses dorées, fines et charnues. Les haricots aux gousses de couleur jaune sont communément appelés haricots "beurre". Jouissant d'une très bonne réputation en Amérique du Nord, ils sont beaucoup moins consommés que les haricots verts en Europe, malgré leur saveur douce et leur texture moelleuse. Les haricots mangetout se cueillent lorsque leurs gousses sont bien charnues, juste avant la formation des grains. Ils ne prennent pas le fil et supportent donc des récoltes espacées de quelques jours. Le haricot trouve son origine sur le continent américain. Toutes les variétés primitives sont grimpantes puisque la plante de haricot est une liane. Des variétés naines ont progressivement été développées pour des questions de facilité de culture. Découvert par Christophe Colomb, il est d’abord consommé en grains, et jouit d’une mauvaise réputation, étant considéré comme le moins digeste des légumes secs. Il faut attendre le 18ème siècle pour trouver ses gousses fraîches sur les étals des maraîchers. Semer à exposition ensoleillée dans un sol léger, sain et convenablement réchauffé car les haricots craignent le froid.

• Bienfaits : Dépuratif, transit intestinal
• La présence de calcaire provoque le durcissement de la membrane du grain et rend la cuisson difficile, éviter donc de semer dans un terrain récemment chaulé. Semer à exposition ensoleillée dans un sol léger, sain et convenablement réchauffé car les haricots craignent le froid. Pour lutter contre la graisse du haricot, utiliser de la bouillie bordelaise ou une décoction d'ail. Penser à arracher les parties touchées dès le constat fait.
• Arrosage moyen Arroser modérément : 1 fois par semaine si le sol est paillé, sinon 2 à 3 fois.
• Se plaît à proximité de la betterave, du céleri, du chou, du concombre, du pois, du radis, de la tomate, et du maïs. Au coté du fraisier et de la carotte, 
• Ce produit fait partie de notre sélection Green Star : Favoriser la biodiversité chez soi
• Les végétaux permettent de favoriser le développement de la biodiversité, créer un îlot de fraîcheur et une source d’alimentation locale. Source : ADEME. Plus d'informations sur castorama.fr/green-star