Choisir une installation électrique pour la cuisine
L’électricité dans la cuisine
Lorsque vous souhaitez créer ou rénover une cuisine, l’installation d’électricité est une étape importante. Souvent située au cœur de la maison, les cuisines doivent se soumettre à des spécificités bien précises en termes d’installations électriques. Chaque réseau électrique doit répondre à des normes strictes. La pose de prises électriques, d’interrupteurs, de circuits électriques ou même d’éclairage demandent quelques connaissances en matière d’électricité. Dans ce guide, nous vous accompagnons dans l’installation électrique de votre cuisine sans faire appel à un électricien.
La cuisine est la pièce du logement qui requiert le plus de prises de courant électrique. Les exigences en matière d’installation électrique sont définies par la norme NF C 15-100. Bien connue de l’électricien, cette norme a pour objectif de vous protéger vous et votre foyer contre les courts-circuits. Il est important de la respecter, car la plupart des équipements de cuisine sont électriques et risquent d’être utilisés simultanément.
Quelles normes pour choisir les installations électriques dans les cuisines ?
Découvrez les différentes normes à prendre en compte lors de l’installation ou la rénovation de votre cuisine pour respecter les exigences de la NF C 15-100.
La norme NF C 15-100 réglemente l’installation électrique de chaque pièce en prenant en compte tous les éléments.
Toutefois, elle s’attarde davantage sur deux pièces : la salle de bain à cause de la forte présence d’eau et d’humidité dans la pièce et la cuisine pour les branchements spécifiques des équipements.
Afin d’éviter les accidents, la norme NF C 15-100 sécurise au maximum les installations et garanti une utilisation optimale des différents appareils de la cuisine (plaque de cuisson, hotte, lave-vaisselle, éclairage, etc.).
Concernant la cuisine, la norme NF C 15-100 est vigilent sur :
- Le nombre et l’emplacement des prises de courant électrique,
- La hauteur des prises
- Les types de circuits dédiés au branchement des appareils
- L’éclairage
Dans la mise en place des installations électriques de votre cuisine, deux dangers principaux sont présents :
- Les appareils électroménagers énergivores qui nécessitent des circuits électriques spécifiques et parfois davantage de puissance.
- L’eau, qui représente un risque. Elle ne doit pas être en contact avec une prise ou un interrupteur.
Afin de prévenir des risques d’électrocution, d’incendie, de surtension, de court-circuit ou de courant de fuite, veillez à ce que l’installation électrique de votre cuisine respecte bien les normes électriques lors de sa construction, mais également de sa rénovation.
Pour connaître toutes les normes NF C 15-100, voici une vidéo explicative :
Pour la réalisation ou la rénovation de l'électricité de votre cuisine, le tableau électrique doit comprendre autant de disjoncteurs divisionnaires que de circuits nécessaires à cette pièce. Vous devez installer un dispositif différentiel de puissance 30 mA de type 1 pour protéger l'ensemble de ces disjoncteurs.
Placez vos fils électriques dans des goulottes en plastique, des moulures ou des plinthes. Vous pouvez aussi les encastrer.
La plaque électrique ou la cuisinière fonctionnent grâce à un circuit électrique dédié équipé de fils de section de 6 mm².
Le lave-vaisselle, le four (s’il n’est pas au gaz) et la machine à laver ont chacun une alimentation dédiée de sections 2,5, mm².
Le réfrigérateur peut être alimenté par une prise non spécialisée.
Prévoyez au minimum 6 prises de courant, dont 4 au-dessus de votre plan de travail. Ne dépassez pas 6 prises de courant sur un même circuit de prise alimenté par des fils de section 2,5, mm
Les points d'éclairage sont alimentés par des fils de section de 1,5 mm².
Toutes vos prises doivent être situées à une hauteur entre 5 et 130 cm du sol, à l'exception de l'arrivée électrique de la hotte qui se doit se placer à minimum 180 cm de hauteur.
Faites également attention à ne pas installer de prise électrique au-dessus des plaques de cuisson, qu’elles soient électriques ou au gaz, au-dessus de l'évier.
Les prises électriques dans la cuisine
La norme prévoit 6 prises de courant minimum dans la cuisine, dont 4 au niveau du plan de travail. Le nombre descend à 3 prises minimum si la surface de votre cuisine est inférieure à 4 m2. L’une de ces prises doit impérativement se trouver à proximité de l’interrupteur principal de votre pièce.
Vous n’avez pas besoin d’être électricien pour choisir l’emplacement des prises de courant. Pour cela, il suffit de connaître quelques normes électriques des cuisines. En effet, lors de l’installation ou la rénovation de votre cuisine, vous devez installer un circuit pour votre plaque de cuisson d’une puissance de 32A et des prises de puissance 20A pour le lave-vaisselle, le four électrique, le réfrigérateur et le congélateur. Cela vous impose déjà 4 prises de courant dans votre cuisine.
Avant de s’attarder au plan de travail, pensez également que vous aurez potentiellement besoin de prises pour votre hotte ou un volet roulant.
Pour répondre à vos besoins en électricité sur le plan de travail, vous pouvez opter pour une multiprise encastrable. Esthétique et pratique, elle permet également de réduire le nombre de saignées à réaliser afin d’encastrer toutes vos gaines électriques.
En effet, le plan de travail est un lieu central de votre cuisine et il est important d’y prévoir plusieurs installations. Les normes électriques imposent au minimum 4 prises de courant sur le plan de travail. Toutefois, il est recommandé d’en installer davantage afin de répondre aux réels besoins d’une famille.
Pour choisir le nombre exact de prises dont vous avez besoin sur votre plan de travail, comptabilisez le nombre de prises qui sont utilisées de manière permanente : cafetière, bouilloire, grille-pain, etc. Ajoutez à cela vos usages quotidiens.
Si vous utilisez un robot cuisine, écoutez de la musique en faisant à manger ou rechargez votre téléphone pour avoir vos recettes sous les yeux, il faut prévoir davantage de prises de courant électrique sur votre plan de travail.
Ainsi, faites l’inventaire de tous vos équipements branchés continuellement ainsi que de ceux qui ont besoin d’être alimenté en courant, de manière plus ou moins occasionnelles. Rappelez-vous également qu’il est possible d’installer jusqu’à 6 prises de courant sur un disjoncteur de puissance 20A. Ce disjoncteur représente d’ailleurs la majeure partie du coût de votre installation électrique.
Que ce soit dans la cuisine, le bureau ou le garage, des prises de courant, on n’en a jamais assez. Comme en plus, on ne s'en sert pas tout le temps, c'est généralement rallonges et multiprises qui viennent encombrer toutes ces zones. Pas franchement pratique ni esthétique.
La solution : le bloc 4 prises escamotables Otio
Le principe est très simple : sur une simple pression, le bloc apparaît. Pas besoin de tout sortir, le bloc coulisse et laisse apparaître une, deux, trois ou quatre prises selon vos besoins pour ne pas encombrer inutilement votre plan de travail et disparaît aussi simplement pour faire place nette.
Très simple à installer, le bloc se monte très facilement sur tous les plans de travail. Il se décline même en version compacte ou avec des ports USB.
Alors, arrêtez de vous emmêler dans vos rallonges et multiprises et faites place au design et aux pratiques avec notre bloc 4 prises encastrable Otio.
Les circuits électriques de la cuisine
Le circuit des six prises de courant (nombre minimum demandé par la norme dans l’équipement de l’installation électrique d’une cuisine) doit aussi être sur un disjoncteur dédié.
Une seule prise de courant est autorisée au-dessus de la plaque de cuisson : la prise électrique de la hotte. Elle doit se situer à une hauteur minimum de 1,80 m par rapport au sol. Attention, que votre plaque de cuisson soit électrique au gaz, la norme reste la même.
Aussi, il est recommandé, mais pas obligatoire, d’alimenter le circuit électrique du réfrigérateur avec une protection différentielle dédiée.
Chaque circuit doit être câblé par des fils de section 2,5 mm2 et protégé par un disjoncteur dédié de 20A maximum.
Toutes les prises doivent être installées à une hauteur de minimum 5 cm du sol et à moins de 130 cm de celui-ci. D’autre part, ne placez jamais une prise au-dessus de l’évier ou de la plaque de cuisson, à l’exception de l’arrivée électrique de la hotte, située à minimum 180 cm du sol.
Contrairement aux autres pièces, respectez un maximum de 6 prises de courant par circuit pour une section de fil de 2,5 mm2.
La norme électrique prévoit également d’installer au moins une prise de communication RJ 45 dans la cuisine pour l’installation d’un téléviseur, d’un téléphone ou pour relier vos appareils à un dispositif domotique.
Les circuits spécialisés pour les appareils gros consommateurs
Le circuit électrique de la plaque de cuisson doit être installé obligatoirement sur un disjoncteur dédié. Le circuit électrique spécialisé doit être, par ailleurs, protégé par un dispositif différentiel de type A.
Le circuit électrique du four est aussi un circuit spécialisé qui doit être obligatoirement sur un disjoncteur dédié.
Ne reliez pas au circuit de prises classiques les appareils gros consommateurs qui nécessitent un circuit d’alimentation électrique dédié comme le four, le congélateur, la plaque de cuisson, la cuisinière, le lave-vaisselle…
Afin de réduire la facture, il n’est possible d’installer des prises de courant premier prix. En effet, elles seront cachées par les gros électroménagers qu’ils alimentent.
Ces appareils possèdent donc leur propre disjoncteur divisionnaire. Pour assurer votre sécurité, prévoyez ainsi l’installation d’une prise adéquate à chacun de vos équipements.
- Une prise équipée de fils de section 2,5 mm2, protégée par un disjoncteur divisionnaire de calibre 20A
Cette prise vous permet de brancher des appareils qui nécessitent une alimentation spécifique (lave-vaisselle, four, congélateur…) Quant au réfrigérateur, il peut être relié au circuit classique même s’il est fortement conseillé de le relier également à un circuit spécifique.
- Une prise aux fils de section 6 mm2, protégée par un disjoncteur de calibre 32A
Cette prise est exclusivement réservée au branchement d’une plaque de cuisson ou d’une cuisinière (four + plaque de cuisson).
Le raccordement au tableau électrique
Le risque d’électrisation augmente dans une pièce où les éléments électriques et l’eau sont fortement utilisés.
Par mesure de sécurité, tout raccordement au tableau électrique est strictement encadré. Tous vos appareils électriques doivent donc être protégés par un dispositif différentiel 30 mA de type A (disjoncteur ou interrupteur).
Le circuit chauffage est d’ailleurs directement raccordé au tableau électrique général de la maison sur un disjoncteur alimenté depuis un interrupteur différentiel 63A type AC 30mA dédié au chauffage. Son fil pilote, est branché par zone de pilotage à un gestionnaire d’énergie alimenté depuis un disjoncteur 2A.
Les interrupteurs
Dans la cuisine, tout interrupteur doit se situer entre 90 et 130 cm du sol. De plus, la norme impose que l’interrupteur commandant le ou les points d’éclairage soit placé à l’entrée de la pièce.
L’éclairage
La norme électrique ne fait que des préconisations en matière de choix d’éclairage. Elle conseille un point d’éclairage principal au plafond, complété par un second point près de l’évier. Dans l’idéal, choisissez votre éclairage en fonction de l’usage de votre cuisine.
Concernant les spots, il est recommandé d’effectuer les liaisons d’alimentation électrique entre les spots avec un câble. Attention, même s’il n’est pas utilisé, la continuité du conducteur de terre doit être présente jusqu’au dernier spot.
Pour ce qui est de l’évier, il est conseillé de prévoir un point lumineux au-dessus de celui-ci. Toutefois, il est interdit de placer des prises de courant au-dessus des plaques de cuisson, qu’elle soit électrique ou au gaz.
L’installation de boîtiers DCL pour l’éclairage est obligatoire dans le neuf ou dans le cas d’une rénovation importante.
Le DCL est un Dispositif de Connexion de Luminaires. Un boîtier qui permet de raccrocher facilement les éclairages au circuit électrique. Il est obligatoire depuis le 1er octobre 2001 pour les constructions neuves et en rénovation.
Comment ça marche ?
Plus sûr, le DCL évite tout contact direct avec les fils. Il permet de connecter la douille ou la suspension par simple branchement.
Il est constitué de 3 parties :
1. Le boitier à encastrer
2. La fiche mâle à 3 branchements qui remplace le domino
Quels sont les risques liés à l’installation électrique d’une cuisine ?
Plusieurs risques existent autour de la mauvaise installation électrique d’une cuisine. Les plus courants sont les risques d’incendie d’origine électrique, le contact avec une pièce sous tension ou le défaut de fonctionnement d’un appareil. Afin de vous protéger d’éventuels risques, voici quelques conseils d’installation électriques et d’habitudes de votre comportement.
Comment éviter les incendies électriques ?
Afin d’éviter les risques d’incendies d’origine électrique, il faut à tout prix la surchauffe. L’élévation anormale de la température est souvent due à un court-circuit. Pour éviter les courts-circuits, il est conseillé de ne pas brancher des multiprises en série. Il est également préférable de se munir de disjoncteurs magnétothermiques pour prévenir des éventuels courts-circuits.
Comment prévenir des chocs électriques ?
Il y a de nombreuses raisons qui peuvent causer un choc électrique : fil dénudé, appareil défectueux, etc.
Bien heureusement, les équipements ont bien évolué en matière de sécurité. Lorsqu’un appareil présente un défaut d’isolement ou un courant de fuite s’établit, car il est relié à la terre comme l’imposent les normes électriques, le disjoncteur différentiel détecte l’anomalie ou ouvre le circuit afin d’assurer votre sécurité.
Pour toutes vos questions, nos experts en magasin sont à votre disposition afin de vous accompagner dans vos projets.
Comment installer une prise électrique ?
Lors de vos travaux, neufs ou de rénovation, vous serez surement amené à installer des prises électriques dans votre maison et votre cuisine.
Avant toute chose, sachez qu’il existe plusieurs manières d’installer une prise électrique : la pose en saille, la pose encastrée et la pose sur ilot central.
La prise en saillie est installée directement sur le mur. Moins élégante que la pose encastrée, elle présente l’avantage d’être plus économique, car elle ne nécessite pas de faire des signées dans la paroi.
La pose encastrée consiste, elle, à justement, encastrer le support dans la cloison du mur. La prise devient une partie intégrante du mur.
La pose de l’ilot central nécessite de passer les câbles sur l’ilot central de la cuisine. Il faut alors percer l’ilot pour y fixer la prise puis raccorder les fils électriques jusqu’à l’ilot.
Le prix d’une installation de prises électriques pour cuisine varie entre 15 et 70 €. Il existe plusieurs paramètres à prendre en compte pour définir le prix total comme la nature chantier (neuf ou rénovation), l’installation souhaitée, le nombre de prises à installer et le tarif horaire de l’électricien.