• Période de plantation: De août à octobre
• Période de récolte: De septembre à mars

Caractéristiques et avantages

Variété précoce et vigoureuse, peu résistante au gel, convenant très bien pour des récoltes d'automne. Feuilles larges, vert foncé, très tendres

• Bienfaits : Antioxydant et coupe faim
• Salade d'hiver par excellence, elle se marie à merveille avec toutes sortes de saveurs (betterave, noix, curry, fruits de mer ...). Pour que les feuilles restent fermes, assaisonnez votre mâche juste au moment de servir. Très riche en vitamines, la mâche contient aussi de l'acide folique au pouvoir déstressant